冬至是中国传统二十四节气中的第二十二个节气，英文表达为Winter Solstice。冬至当天，太阳几乎直射南回归线，北半球将经历一年中最短的白天和最长的黑夜。

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据历史学者介绍，3000多年前，周朝以“日影”最长的一天作为新一年的开始。从这个意义上说，冬至就是曾经的年。所以中国有句古话说：“冬至大如年”。

早在周朝时期，人们会在冬至当日，也就是当时新年的第一天祭拜神灵。汉朝时，冬至成为了冬天的节日，朝廷会举行正式的庆祝活动。这一天，百官和庶民都会停工歇息。

在随后的朝代，如唐、宋、元朝，冬至这天要进行祭神祭祖。至明清时期，冬至依旧长盛不衰，民间又有“肥冬瘦年”之说，可见这一节气的重要。

吃坚果

隆冬来临，万物运转趋于停歇。在此期间，适当地吃点坚果，例如花生、核桃、栗子、榛子和杏仁，对身体有好处。

吃饺子

“冬至到，吃水饺。”据说，冬至吃水饺的习俗是为纪念“医圣”张仲景。行医途中，他见沿途乡民饥寒交迫，耳生冻疮，便用羊肉等材料制成耳朵形状的“娇耳”，送给人们驱寒。这便是“饺子”的由来。

在中国北方地区，吃饺子是冬至的关键活动。俗话说：“冬至饺子夏至面。”

还记得么，有些地区是立冬日吃饺子呢。你的家乡是哪个节气吃饺子呢？

吃馄饨

苏州人习惯在隆冬时节吃馄饨。相传苏州百姓把馄饨作为庆祝冬至的食物，是为了纪念大美人西施。

据传，在2500年前的吴国宴席上，吴王厌倦了山珍海味，想换个口味。美人西施去厨房做了一道叫“馄饨”的菜来满足他的愿望。吴王大块朵颐，很是喜欢这种美食。

吃汤圆

冬至的汤圆也叫“冬至丸”“冬至团”，一家人齐聚吃汤圆，寓意“团圆”。在潮汕地区，吃汤圆有“添岁”之意，这就是所说的 “冬节丸，一食就过年。”

许多地方的人都会吃汤圆，一种包有馅料的糯米粉制成的圆形食物，来庆祝冬至。

品羊肉粉丝汤

羊肉性温，味甘，具有温补气血的功效，是冬季进补的佳品。在宁夏回族自治区的银川地区，人们有冬至日喝羊肉粉汤的习俗。

在这天，人们有喝羊肉粉汤、吃汤饺的风俗。老百姓给这种冬至喝的汤起了一个奇怪的名字——“头脑”，并把它们分给左邻右舍。

吃年糕

如今，尽管少有家庭还会吃自制的年糕，但人们依然会买年糕来庆祝冬至节气。

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